Control de inventario en salón: método básico para no quedarte sin stock ni sobre-comprar
Dos escenarios te suenan conocidos: llega la clienta de las 5pm y te quedaste sin el tono que necesitas, o abres la bodega y encuentras cinco frascos del mismo producto que llevan meses sin moverse. Ambos son el mismo problema visto desde lados distintos: nadie está llevando el control de cuánto tienes, cuánto usas y cuándo reponer.
El método: mínimos, máximos y punto de reorden
No necesitas un sistema complicado para empezar. Con tres números por producto ya tienes un control funcional:
- Mínimo: el nivel de stock en el que "ya me tengo que preocupar".
- Punto de reorden: el nivel en el que debes hacer el pedido — normalmente el mínimo más lo que consumes mientras llega tu siguiente surtido.
- Máximo: el tope que no quieres rebasar, para no inmovilizar dinero en bodega que podrías usar en otra cosa.
Un producto de alta rotación necesita un mínimo más alto (y revisiones más frecuentes) que uno de baja rotación, aunque ambos cuesten lo mismo.
No todos tus productos rotan igual — y eso cambia tu estrategia
Aquí es donde muchos salones se equivocan: tratan todo su inventario con la misma regla. Un ejemplo real de por qué eso no funciona: el Olaplex No. 4 Bond Maintenance Shampoo 1000ml es un producto que se usa constantemente (lavado en cada servicio), así que necesita un mínimo alto y revisión frecuente. En cambio, una línea con muchas variantes específicas — como los distintos Sistemas Nioxin (Sistema 1, 2, 3, 4, en presentaciones de 150ml y 300ml) — se mueve más lento por SKU porque cada sistema aplica a un perfil de clienta distinto. Tener 10 unidades de cada sistema "por si acaso" puede significar más dinero congelado que tener bien surtido solo el sistema que más piden tus clientas.
La regla práctica: identifica primero tus 5-10 productos de mayor consumo (los que usas en casi todos los servicios) y ponles mínimos generosos. El resto, con mínimos más bajos y pedidos más frecuentes en menor cantidad.
FIFO: el producto más viejo sale primero
"First in, first out" significa que el producto que compraste primero es el que se usa primero. Suena obvio, pero en la práctica pasa lo contrario: se acomoda el producto nuevo al frente del estante (porque es lo que tienes a la mano) y el viejo se queda atrás, acumulando tiempo fuera de su mejor punto. Un truco simple: cuando llega producto nuevo, ponlo atrás del que ya tenías, no adelante.
Cómo armar tu conteo sin perder el día
No necesitas contar todo cada semana. Divide tu inventario en dos grupos:
- Alta rotación (lo que usas en la mayoría de servicios): cuenta cada semana.
- Baja rotación (líneas específicas, kits, kits de temporada): cuenta cada mes.
Esto ya lo desarrollamos con más detalle, incluyendo cómo no congelar tu capital en bodega, en Compras inteligentes: cómo surtir tu salón sin congelar tu dinero en la bodega. Y si quieres calcular exactamente cuánto consume cada servicio para fijar tus mínimos con precisión, ya vimos la fórmula en Cómo calcular el consumo real de producto por servicio.
Por qué el proveedor también es parte de tu estrategia de inventario
Tu punto de reorden depende de cuánto tarda tu proveedor en surtirte. Si el tiempo de entrega es corto y confiable, puedes trabajar con mínimos más bajos sin arriesgarte a quedarte sin producto — lo que libera capital que de otra forma tendrías inmovilizado en bodega "por si acaso".
En Círculo de Belleza surtimos el mismo día y enviamos gratis a todo México, lo que te permite trabajar con mínimos más ajustados sin el riesgo de quedarte sin stock. Somos distribuidor oficial de Brazilian Blowout e importador oficial de Olaplex en México desde 2022, con factura en cada compra. Revisa la colección de Nioxin o escríbenos por WhatsApp para armar tu pedido con los mínimos correctos.